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一个鸡蛋多少钱,售卖“过期”红酒,上海酒商被重罚!专家:简直老师老师我爱你

scdkj2021-09-15软件街50
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售卖“过期”红酒,上海酒商被重罚!专家:简直荒谬!

  

在中国酒市场,有关葡萄酒保质期问题引起的纠纷,常有发生。

  

之前就有报道说,海南三亚的一家大型商超在销售一款德国冰酒的时候,并未在产品外包装上标注保质期,就被相关部门依法罚款上万元。

  

近日,上海一家酒类门店也遭遇了类似情况,热点问题酒类门店销售出一批年份为2006年的葡萄酒,包装背标上标注了“保质期10年”,也被顾客以“过了保质期”为由,要求10倍金额赔偿,并被告到当地市场监督管理局。

  

那么到底葡萄酒是否需要标明酒体保质期?哪些葡萄酒需要标注保质期,哪些葡萄酒不需要标准保质期呢?大家有必要再来了解一下。

  

  

到底哪些葡萄酒需要标保质期?

  

我国早在2012年实施的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)4。3。1条就规定:酒精浓度大于等于10度的饮料酒就可以免于标示保质期。

  

而规定中相应的,酒精度小于10度的饮料酒则必须要标注保质期。酒精度低于10度的葡萄酒——像很多起泡酒和一些低酒精度的葡萄酒,按国家规定,则必须要标注保质期。

  

因此,海岸三亚案例那款德国冰酒,酒精度为8。5%vol,按照国家规定则是必须标注保质期。

  

  

一旦标注了保质期,就应当在期限内售卖。

  

而上海那个案例,涉及的是一款澳洲的干红,背标上标注的酒精度是15%vol,因此,按照国家规定是可以不用标注保质期的。

  

虽然业内专业人士都知道,葡萄酒不存在保质期的说法,pvc护栏网价格但这是国家规定,就必须遵守;一旦葡萄酒标注了保质期,或者是最佳饮用期,则必须要在期限内售卖,否则一旦被起诉或举报,就会受到相应的处罚。

  

所以,有专家建议,如果是酒精度10度以上的葡萄酒,雅思考试卡西欧电子词典没有必要画蛇添足在中文背标上标注保质期,“给自己挖坑”。

  

  

葡萄酒的保质期和最佳饮用期有什么关系?

  

后悔 按照中国人的习惯性理解,只有再保质期以内的食物才可以吃,过期了哪怕只有一天也不可以吃,否则就会影响身体健康,同样的在保质期以内的葡萄酒,才可以饮用,而超过保质期饮用的话,就会对身体健康造成影响。

  

然而实际上,在国外的葡萄酒商标上并不会标明保质期,也没有保质期的概念。所以,即使是超过保质期的葡萄酒,可能在口感质量上会有下降的情况,但仍可以饮用。

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我们可以把葡萄酒看成有生命的人,人的寿命,有长有短,并不是到了某一个特定的时间点才死亡。

  

影响到他寿命的因素,可能是成长的环境,健康与否的体魄,规律的饮食与生活习惯等等。

荀攸字公达

  

葡萄酒也是一样的,它的生命长短,与它的葡萄质量、酿造工艺,陈年过程和储存环境等等因素。

  

品质高的葡萄酒,在出色的储存环境下,可以轻松储存二三十年,甚至五十年,才能迎来它的最佳适饮期,品质较为一般的葡萄酒,也可能在两三年内就衰败掉。

  

就像有的人结婚,需要一起十年二十年后才会真心的说出我爱你这句话。

  

  

这个过程所需时间会因每瓶葡萄酒的陈年潜质而不同,进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝,可能只是口感等方面欠佳了。

  

就好比1961年的白马酒庄,1982年的拉菲酒庄,等等几十年份的葡萄酒,那不都是过期商品了吗?怎么还卖得那么贵呢?那不得扔掉?

  

所谓的葡萄酒“变质”,可能是葡萄酒已经处于衰落期,或者是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味,因此不能笼统地说在保质期内质量就肯定没问题,过了保质期质量就有问题,不能喝了。

  

葡萄酒的生命周期如同抛物线般,分为青涩期,一个鸡蛋多少钱壮年期,和衰老期。

  

在进入壮年期后,是葡萄酒的最佳饮用期,也就是我们所说的“适饮期”,过了这个适饮期,葡萄酒开始衰老,但也不是立马就会变质,只是口感、颜色、香气,已不复壮年,如同年老色衰的女人般。

  

葡萄酒并没有保质期,而是如同生命般,有长有短,保质期十年,大可不必在意。

  

不过,小编还是要提醒,既然产品是在国内销售,也请商家按照我国的法律法规来规范市场行为,以免引起不必要的损失和麻烦。

  

*图文来源网络

  

葡萄酒智库

  

微信公众号:wineku

  

你都这么好看了,不给我个好看么~

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